PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
KUE DONAT
MY DONUTS
Disusun Oleh :
ANDRY RAMADHAN
1 5 0 2 4 0 0 0 2
UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
ILMU KOMUNIKASI
2018
KATA PENGANTAR
Rasa syukur yang kami sampaikan ke hadiran tuhan Allah Subhanahu wa Ta'ala , karena berkat rahmat dan hidayahNya kami dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan ini.
Penulisan proposal adalah merupakan salah satu tugas dan persyaratan untuk menyelesaikan tugas mata kuliah Wirausaha Komunikasi.
Kami menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempurnaan proposal ini.
Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan proposal ini dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhai segala usaha kita. Amin.
Bukit Indah, 11 Maret 2018
Penulis
Daftar Isi
Halaman Judul …………………………………………………………………………….1
Kata pengantar……………………………………………………………………………..2
Daftar isi……………………………………………………………………………………3
BAB I. Pendahuluan……………………………………………………………………….4
BAB II. Pembahasan……………………………………………………………………….6
BAB III. Penutup………………………………………………………………………….12
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah saya bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup.
Dari uraian diatas maka sangat berpotensi bagi kami mengembangkan usaha donat ini, karena sebagian dari masyarakat sangat menyukai donat karena rasanya yang enak, gurih dan nikmat. Donat ini memiliki berbagai varian, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka. Selain itu, donat ini dapat dinikmati oleh semua umur. Jadi, siapapun bisa untuk mengkonsumsi donat ini baik orang yang sudah tua maupun orang muda. Donat ini dapat dinikmati dalam kondisi apapun, baik malam hari maupun pagi hari. Donat ini akan lebih enak apabila dimakan sambil minum kopi ataupun teh. Dengan alasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha donat, dan usaha saya tersebut saya beri nama”My Donuts”.
B. Manfaat Usaha
a) Manfaat Ekonomi
Usaha donat ini cukup menjanjikan, karena keuntungan yang didapat cukup besar. Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan.
b) Manfaat Sosial
1) Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah bahkan ke luar negeri. Usaha donat ini cukup menjanjikan bagi kita, karena kami menyajikan donat dengan berbagai varian dan berbeda dengan donat lain. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar. Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara melayani konsumen, serta bagaimana supaya karyawan menjadi senang dengan kebijakan yang kita tetapkan, dan lain sebagainya.
2) Bagi Masyarakat
Dengan adanya donat ini, dapat menjadi alternative bagi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.
C. Rumusan Masalah
a) Bagaimana cara untuk membuka usaha My Donuts ini dengan baik dan benar.
b) Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang semakin ketat saat ini.
c) Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dan keuntungan yang besar dalam berbisnis My Donuts ini.
BAB II
PEMBAHASAN
A. Profile Organisasi
Nama Usaha : My Donuts
Jenis Usaha : Kuliner
Alamat : Jl. Mawar, Kebumen.
Pemilik : Amalia Tyas A.
B. Visi, misi dan tujuan
1) Visi
Menciptakan sebuah usaha yang menarik, unggul dan diminati konsumen dari berbagai kalangan.
2) Misi
Ø Memberikan kualitas yang terbaik.
Ø Memberikan pelayanan yang terbaik.
Ø Menciptakan kuliner yang berbeda.
3) Tujuan Usaha
Ø Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
Ø Menumbuhkan jiwa berwirausaha.
Ø Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan.
C. Produk
Produk yang kami tawarkan kepada konsumen memiliki berbagai macam varian, diantaranya:
Ø Chocolate
Ø Cheese
Ø Choco-nut
Ø Choco-Cheese
Ø Blueberry
Ø Strawberry
Dengan memiliki berbagai macam varian tersebut maka konsumen dapat memilih rasa yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami berikan tidak menggunakan campuran bahan kimi, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak membahayakan kesehatan konsumen.
D. Analisis SWOT
1. Faktor internal
a) Strengths (Kekuatan)
Ø Harga yang terjangkau dan tidak terlalu mahal.
Ø Pelayanan yang ramah.
Ø Tersedia berbagai macam varian yang dapat dipilih.
Ø Pemesanan yang mudah.
b) Weakness (Kelemahan)
Ø Banyak pesaing.
Ø Keuntungan yang kecil.
2. Faktor eksternal
a) Opportunities (Kesempatan)
Ø Banyak masyarakat yang membutuhkan camilan/makanan kecil.
Ø Produk yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
Ø Produk yang bervariasi dan berbeda.
b) Threats (Ancaman)
Ø Banyak pesaing.
E. Rencana Usaha
a) Rencana Jangka Pendek
Usaha donat yang kami rintis bertujuan untuk menambah pengalaman bisnis, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan.
b) Rencana Jangka Menengah
Usaha donat yang kami rintis pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian menjadi seorang pengusaha yang sukses. Pelanggan adalah raja, maka kepuasan pelanggan menjadi hal yang utama dari . Selain itu, kami akan melakukan promosi usaha ini, baik dari mulut ke mulut, media sosial, dan media lainnya.
c) Rencana Jangka Panjang
Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan kualitas dari usaha ini. Selain itu kami akan membuka cabang di daerah lain, sehingga usaha kami ini dapat dikenal di seluruh penjuru Indonesia.
F. Analisis Pasar dan Pemasaran
a) Target Pasar
Lokasi usaha ini berada di tempat yang sangat strategis, yaitu di pinggir jalan raya dan didekat pasar. Sehingga lokasi merupakan tempat yang dekat dengan keramaian. Sehingga para pengunjung pasar dan pengguna jalan dapat dengan mudah menemukan toko kami.
b) Pesaing
Terdapat banyak pesaing dalam hal usaha kuliner, termasuk kue donat ini. Sehingga kami harus menigkatkan kreativitas dan terus bekerja keras agar dapat mengalahkan para pesaing yang semakin banyak.
c) Sasaran Pembeli
Dalam usaha ini, semua kalangan masyarakat menjadi sasaran bagi kami.Terutama anak-anak muda yang sekarang ini sangat gemar berburu kuliner. Dalam produk ini, kami menawarkan dengan harga yang terjangkau, mulai dari 5.000 rupiah saja.
G. Strategi Pemasaran
a) Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang sederhana dan tidak memerluka biaya. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila konsumen puas, maka Ia akan menceritakan kepada orang lain lagi, sehingga konsumen kita akan semakin betambah.
b) Dengan media sosial
Kami juga akan melakukan promosi dengan memanfaatkan media sosial yang semakin berkembang, seperti melalui facebook, twitter, instagram,dll.
c) Pengembangan Pasar
Selain melakukan berbagai strategi seperti diatas, kami juga mempromosikan usaha kami ini dengan cara menambah pasar baru untuk memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dengan memperluas usaha donat ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan dan mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan karyawan baru.
d) Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di pesaing lain. Kami juga menerima pemesanan pada acara-acara arisan, ulang tahun, pernikahan dan juga acara lainnya.
e) Langkah-langkah promosi
Ø Memberikan diskon pada hari-hari tertentu.
Ø Memberikan potongan harga jika membeli lebih dari 5 box donat.
H. Analisis Operasional
a) Desain produk
Membuat desain donat dengan gambar-gambar yang unik dan varian rasa yang lain daripada yang lain.
b) Tempat usaha
Tempat usaha yang kami rintis ialah dipinggir jalan yang ramai dilalui orang, selain itu juga berada didekat pasar, sehingga konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami.
c) Pengawasan kualitas
Kami akan selalu melakukan pengecekan setiap hari terhadap kualitas dari produk donat yang ada. Agar para konsumen bisa mendapatkan produk dengan kualitas yang terbaik.
d) Marketing atau promosi
1) Analisis aspek SDM
Ø Distributor
Kami melakukan kerjasama dengan distributor-distributor donat lainnya, sehingga bahan-bahan dari donat ini mudah didapatkan.
Ø Tenaga Kerja
Dalam usaha ini yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara tekun, sabar dan kerja keras.
Ø Masyarakat Sekitar
Kami juga harus memiliki hubungan baik dengan masyarakat setempat, karna apabila kita tidak mempunyai hubunga baik maka bisa saja usaha kita tidak disenangi sehingga dapat terjadi hal-hal yang tidak diinginkan.
I. Analisis aspek finansial
a) Harga
Ø Chocolate/Cheese Small : Rp. 5.000
Ø Chocolate/Cheese Big : Rp. 10.000
Ø Choco-nut : Rp.7.000
Ø Choco-Cheese : Rp.10.000
Ø Blueberry : Rp. 5.000
Ø Strawberry : Rp. 5.000
b) Modal awal
No
|
Nama Barang
|
Harga
|
1
|
Sewa Toko per bulan
|
Rp. 1.000.000
|
2
|
Oven
|
Rp.500.000
|
3
|
Bahan-bahan
|
Rp. 600.000
|
4
|
Etalase
|
Rp. 400.000
|
Jumlah Modal Awal
|
Rp. 2.500.000
| |
J. Metode Pelaksanaan Program
a) Metode pengumpulan data
Mencatat segala aktifitas dan kendala-kendala apa saja yang dapat menghambat kelancaran usaha donat ini. Kritik dan saran dari konsumen sangat mendukung kemajuan usaha ini.
b) Survei bahan baku
Kami membagi tugas untuk survei dan menjalin kerja sama dengan salah satu toko donat yang menjual bahan baku.
c) Pembuatan bahan baku.
Pada pembuatan donat, fermentasi berfungsi menambah cita rasa dan mengembangkan adonan. Pembuat donat harus menyimpan adonan di tempat yang hangat dan agak lembab. Sehingga donat dapat mengembang dang berbentuk sempurna.
d) Pengemasan bahan baku
Bahan baku yang kami terima dikemas dengan menggunakan box kecil.
e) Penjualan atau pemasaran produk
Penjualan dilakukan setiap hari mulai pukul 09.00 WIB sampai pukul 20.00 WIB. Selain itu kami juga menerima pesanan.
BAB III
PENUTUP
Demikianlah proposal usaha donat ini. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Allah SWT, karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan proposal usaha kami.
Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha donat ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini.
Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari semua pihak, karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi kami semua. Atas perhatiannya kami mengucapkan terima kasih yang setulus-tulusnya.
